MERCADO EUROPEO
1.1 Situación actual sem 42
Durante esta semana la oferta de aguacate Hass se mantuvo baja. Peru, Kenia y Sudáfrica cada vez se acercan más a su fin de temporada. Tanto así, que en esta semana se recibieron 46 contenedores por parte de Perú y 60 de Sudáfrica. De acuerdo con Juan Carlos Paredes, presidente de la asociación de productores y exportadores de palta Hass de Perú, las exportaciones durante esta temporada totalizaron 570.000 toneladas, cifra similar a la registrada en el año 2022 y 50.000 toneladas menos de las 620.000 toneladas proyectadas inicialmente.
Por otro lado, Los orígenes de invierno se encuentran evolucionando lentamente, aunque tienden alcanzar un nivel medio. Las llegadas chilenas han aumentado a 192 contenedores y se espera que continúen incrementando de forma gradual. De esta misma forma, Colombia ha venido aumentando sus llegadas, sin embargo, es un volumen bajo por el momento, con tan solo 38 contenedores para esta semana, además su curva de calibres esta enfocada principalmente en medianos y pequeños. Las cargas de Israel también permanecen bajas, la mano de obra en este momento es limitada debido a los conflictos que se vienen presentando, por lo tanto, se dificulta la cosecha y el embalaje de esta. Por ahora sus envíos solo se concentrarán en piel verde. Marruecos, por el contrario, esta adelantando su temporada para ingresar al mercado con fruta mucho más temprana, sin embargo, esto no ha permitido compensar la falta de fruta. Al igual que Colombia, los envíos mexicanos se registran con 40 contenedores semanales, pero durante la semana 42 el volumen cosechado fue menor, debido a las condiciones climáticas que se estaban presentando.
De acuerdo con este panorama, la curva de calibres en el mercado europeo cada vez se torna más difícil,
debido a la alta oferta de calibres medianos y pequeños, y a la baja oferta de fruta calibre grande, se espera que Marruecos e Israel sean aquellos proveedores que puedan suplir en el transcurso de las siguientes semanas, esta fruta de mayor tamaño.
En cuanto a la demanda, esta ha sido moderada pero constante en los programas minoristas, donde los
precios se han mantenido inferior al cotizado rango de precios. Mientras que en el mercado spot, debido a la baja disponibilidad las tensiones han ido aumentando al igual que los precios, ubicándose en un nivel superior al rango de precios del mercado.
Grafica 1. Intensidad publicitariapor semana y paises. Fuente: Global Market Report
Grafica 2. Proveedores del mercado europeo durante la semana 42
Fuente: www.fruitrop.com
1.3 pronostico
El aumento gradual de la oferta esperado para las próximas semanas ayudará aliviar las tensiones del mercadoeuropeo. Chile duplicará su volumen y rápidamente ingresará entre 229 contenedores a 321 contenedores.Así mismo, se espera que Marruecos aumente paulatinamente su volumen, tratando de compensar el lentocomienzo de los orígenes invernales. Sin embargo, es posible que se tenga una dispersión en la materia seca,ya que algunos lotes pueden estar por debajo de lo requerido. Por parte de Israel, la situación permaneceincierta y la capacidad de exportación puede continuar siendo limitada por el momento.
En cuanto a los precios, estos han permanecido en buenos niveles durante el mes de octubre, sin embargo, se espera tener reducción en el mes de noviembre, debido a la amplia disponibilidad de fruta mediana y pequeña, y al aumento en la oferta por parte de Chile y Marruecos. A más largo plazo, para la temporada de cembrina puede haber una ligera reducción en la demanda, por temas de vacaciones escolares y temporada invernal que puede ralentizar el consumo.
volumen de fruta Europa 2023
precios al productor europa
El informe de mercado se liquida a la tasa de la semana referente
“los precios aquí representados son un estimado y no deben ser interpretados como valores definitivos a pagar”.
mercado ESTADOUNIDENSE
2.1 situación actual
Durante la semana 41 las estadísticas arrojaron un volumen de fruta limitado en el mercado estadounidense,con el fin de temporada de California y Perú, México se posiciona como el principal proveedor con una cuotadel mercado del 93% con 36.100.039 Lbs. Sin embargo, Chile también se abre paso en el mercado, aunquecon un volumen más reducido de 1.910.000 Lbs. Debido a que la oferta es limitada y ha caído un 21% pordebajo de la media los precios han comenzado a incrementar poco a poco.
Grafica 3. Proveedores del mercado estadounidense durante la semana 42
Fuente: www.fruitrop.com
Grafica 4. Volumen de fruta semanal
Fuente: Hass Avocado Board
Nota: tener presente que los valores de semana 42 y 43 son estimaciones, aún no son datos reales.
2.1 estadísticas
volumen de fruta comercializado sem 41 actualizado
ESTIMACIONES SEM 42
ACTUALIDAD
3.1 NOTICIA
Estrategias del aguacate colombiano en el mercado norteamericano
El aguacate Hass es uno de los cultivos más rentables en la actualidad y son varios los países que se han ido sumando a dicha industria.
De hecho, Colombia espera convertirse en el segundo mayor productor mundial para 2040, de lograrlo, superaría a Chile y Perú, países que lideran la industria en Sudamérica.
Según explica el Dr. Manuel Michel, Director ejecutivo de la Colombia Avocado Board, “el buen sabor y la textura del aguacate son necesarios para estar en el negocio. Así que se necesita tener buena calidad de fruta que cumpla con las expectativas del comprador”.
“Además, vemos que una importante ventaja competitiva en el caso de Colombia que es el hecho de que nuestros aguacates provienen de uno de los países con mayor biodiversidad del mundo y con un alto enfoque en la sostenibilidad. Debido al clima tropical pero a la misma vez templado de Colombia, reciben un alto nivel de lluvia anual y los aguacates colombianos se riegan naturalmente por la Madre Naturaleza sin depender del riego de los recursos hídricos subterráneos. Al mismo tiempo, muchos de los productores de aguacate de Colombia han ayudado a proteger y a restaurar áreas de ecosistemas naturales”, subraya.
Añade que “por fin, la ubicación de Colombia cerca de puertos clave permite realizar envíos rápidos y sencillos a los mercados de la costa este, que pueden llegar a Florida en 2 a 3 días, y hasta Filadelfia y Nueva York en 4 a 5 días”.
Promoción, divulgación y sostenibilidad.
En lo concerniente a estrategias de promoción para el aguacate de Colombia, el Dr. Manuel Michel puntualiza que “nuestro objetivo durante los últimos 18 meses ha sido que los compradores conozcan y sepan que el aguacate colombiano está disponible para la importación. Tanto su disponibilidad durante el año, el volumen proyectado, dónde y cómo se cultivan, y las ventajas competitivas, así como la facilidad de envío y el carácter sostenible”.
“Es importante que los compradores conozcan la historia y el lado humano del aguacate colombiano. El orgullo que el pueblo colombiano tiene de ser proveedores globales de un cultivo de gran demanda. Muchas regiones productoras de aguacate fueron regiones en conflicto que ahora se están desarrollando oportunidades económicas gracias a la industria del aguacate”, agrega.
También añade que la idea es brindar apoyo e información a los compradores.
«Estamos disponibles para trabajar con minoristas y compradores de servicios de alimentos para personalizar las promociones que mejor se adapten a sus necesidades y objetivos de ventas. A medida que se aumenta el volumen de aguacate colombiano en los EE.UU., se puede esperar ver más programas exclusivos basados en el mercado que resalten la cultura de Colombia
durante los próximos 12 meses. Todos los aguacates colombianos que llegan al mercado estadounidense encuentran mercado”.
Bibliografía
Portal Frutícola (25 de octubre de 2023). PortalFrutícola.com Obtenido dehttps://www.portalfruticola.com/noticias/2023/10/25/estrategias-del-aguacate-colombiano-para-el-mercado-de-ee-uu/
